山药又叫薯芋、薯药、延章、玉延等。我国食用山药已有3000多年的历史就被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分。山药很大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，避免血管脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。

山药是药食两用的中药材，人类自古食用，是人类食用非常早的植物之一。因其功效好，口感滑糯，鲜山药与干山药成分一样,作用也一样，在食品业和加工业上大有发展前途。当需要批量的制作淮山干片时，就需要使用山药片烘干机。

因干燥是山药(淮山)加工中一道极为重要的工序，同时也是耗能zui多的一个阶段。传统的山药干燥大多为燃煤蒸汽锅炉烘烤，污染大，管理费用高。随着低碳节能趋势的推广，全自动山药片烘干机作为一种节能环保烘干设备呼之而出。全自动山药片烘干机的环保干燥与传统干燥相比，节能效果显著，干燥物料的干燥品质保持得更好，尤其适用于干燥敏感性及挥发性产品，提高了物料的品质。内置多种干燥工艺曲线，大量节省了人力成本、省时、省工。

全自动山药片烘干机，经验得出，采用空气能山药片烘干机设备烘干白山药或紫山药关键在于风量大，温度不用太高，排湿非常重要，加强排湿是关键的一步。我厂生产的全自动山药片烘干机为山药种植户提供了一个安全可靠，节能环保的烘干途径，一台全自动山药片烘干机设备解决各种山药片的烘干难题，让众多农户尝到了甜头。烘干后不仅保持山药的营养成分，也缩短烘干周期，烘干后卖相好看，得到了广大农户的肯定。